翠綠欲滴的蔬菜、色澤艷麗的瓜果、活蹦亂跳的土雞……7月30日，農歷閏六月初七，是貴州省道真仡佬族苗族自治縣洛龍鎮大塘村趕集日，琳瑯滿目的農家土特產、穿梭往來的游客，讓這個青山環繞的小山村格外熱鬧。

游客在大塘村集市上購買農特產品

六點沒到，集市便喧囂起來。村民屈龍文的攤位上，白菜、甘藍、四季豆等時蔬誘人，還有魔芋、竹筍、干辣椒等。往來的客人讓他總是笑呵呵的：“自重慶的游客到村里避暑以來，我家5畝多地四季輪換種上蔬菜瓜果，一年下來大約收入4萬元。”

連續5年都在大塘避暑的何女士來自重慶渝北區，她剛買的土雞是附近村民自己種養的正宗農家貨，“在體型上比飼料雞要小，雞爪子很粗壯，腳底繭子厚，說明它是長期行走刨食。原生態產品吃著放心！”

國家地理標志產品洛黨參更是燉煮土雞的絕佳拍檔。村民謝思蓮家里除了開辦民宿，還種了6畝黨參。重慶游客前來避暑的兩個月，僅賣黨參就可收入大約2萬元。

大塘村鎮派第一書記、黨建指導員何青松早早到市場，引導村民有序擺攤。他介紹，大塘村目前有固定攤位15個，每年避暑旺季都要增設臨時攤位40多個，每逢一、四、七趕集日，約有5～7頭生豬、30多只土雞、150多斤洛黨參、6000多斤果蔬等大量農家土貨被游客“吃”掉，農產品交易額達5萬元左右。

大塘村集市航拍圖

大塘村是少數民族村寨，距重慶市武隆區30余公里，全村平均海拔1600米，山明水秀、氣候涼爽，鄉村旅游興起已有20余年，目前有鄉村旅館、民宿賓館167家，可提供床位2000余個。

生態農家美食“大塘土雞”發源地陳家土雞店門前，樹木成蔭，車輛成排，客房早已住滿。老板娘張九云一大早便從附近村民的菜地里采菜回來，讓廚師提前準備，為客人備好午餐。她家主要經營黨參雞、大腳菇雞等土雞美食，必須采購優質、新鮮食材，在避暑旺季的兩三個月里，最多的一天銷售30多只土雞，深受游客喜愛。

近年來，大塘村持續改善基礎設施，結合村規民約，成立旅游協會，對全村鄉村旅館、農家賓館進行評級定價，不斷提升游客滿意度。生態避暑游讓大塘村搖身一變，成為“中國少數民族特色村寨”“全省最具魅力村寨”“全省鄉村旅游重點村”。

大塘村航拍圖

避暑經濟的興起，帶動了當地產業發展。目前，大塘村常年種植各類蔬菜2200余畝，養殖牲畜500余頭、家禽2200余羽，避暑旺季村民售賣農特產品交易額達100余萬元。

“每年夏季常住大塘的重慶游客2000余人，人均消費約2500元，這就給當地村民帶來了約500萬元收入。”何青松這樣算賬，大塘村每年累計接待游客大約8萬人（次），要吃掉和帶走道真土雞近10萬只，旅游年綜合收入超過1500萬元。

“涼山村”，“熱市場”。大塘，一個掩居青山翠林的邊陲小山村，村民們賣生態清涼、賣農家土貨，家家戶戶吃上了“旅游飯”。（韓波濤 韓克超 陳慶軍|編輯：中國日報社貴州記者站 楊軍）