清晨,天柱縣的青山薄霧尚未散盡,位于渡馬鎮(zhèn)拜圣坡的現(xiàn)代化雞舍已悄然蘇醒。
13棟潔白廠房整齊矗立,全套自動化蛋雞生產(chǎn)設(shè)備內(nèi)部精密運轉(zhuǎn)的機器正譜寫無聲序曲——五列八層立體籠架間,中央供料系統(tǒng)以誤差小于1%的精度投放飼料;光檢設(shè)備如敏銳的質(zhì)檢官,高速剔除微瑕雞蛋。
“以前喂雞,全靠人工,不僅耗費人力,還很難保證每只雞都能吃到合適的量。現(xiàn)在有了這中央供料系統(tǒng),省心省力,效率還高。”公司養(yǎng)殖工人潘存香說。
“我們在蛋品加工生產(chǎn)線中,利用光線穿透雞蛋的原理,通過光檢系統(tǒng)對雞蛋內(nèi)部的質(zhì)量狀況進行檢測,如是否有裂紋、血絲、散黃等”撿蛋工人劉開琴說。
“公司配料廠是2022年11月建成的,年產(chǎn)12萬噸配料加工廠,是為了能更精準(zhǔn)地解決青年蛋雞和蛋雞開產(chǎn)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)對飼料營養(yǎng)的需求,確保蛋雞高產(chǎn)時間長、產(chǎn)蛋率穩(wěn)定、防疫溯源可控、降低飼料成本”公司配料廠中控員楊天云一邊檢查著設(shè)備,一邊笑著說。“根據(jù)這些數(shù)據(jù),自動調(diào)控著通風(fēng)、溫控等設(shè)備,確保雞群始終生活在最舒適的環(huán)境中。雞群在這樣的環(huán)境里,產(chǎn)蛋率自然高。”
自2021年啟動建設(shè)以來,這座總投資2.661億元的產(chǎn)業(yè)園,已逐漸成長為貴州省蛋雞產(chǎn)業(yè)的“領(lǐng)頭羊”。115萬羽的存欄量,日產(chǎn)蛋97.2萬枚,這樣的規(guī)模,讓人驚嘆。而在這背后,是科技帶來的巨大變革。
“過去養(yǎng)30萬羽雞,撿蛋就得12個人,累得不行。現(xiàn)在呢,有了先進的設(shè)備,只需要6個人,一年下來,光人工成本就能省下36萬元呢。”天柱縣農(nóng)投公司副總經(jīng)理楊德朗感慨道。“而且,通過物聯(lián)網(wǎng)平臺,我們能實時監(jiān)測環(huán)境和雞群健康,產(chǎn)蛋率一直穩(wěn)定在96.4%的高位,這在以前想都不敢想。還有那中央集蛋系統(tǒng),每小時能處理7.2萬枚雞蛋,效率高得驚人!”
科技不僅讓生產(chǎn)更高效,也為生物安全筑起了一道堅不可摧的防線。從園區(qū)大門到獨立雞舍的四級消毒屏障,構(gòu)筑起堅不可摧的防線,使疫病發(fā)生率銳減90%。科技在此不僅是工具,更是重新定義了“養(yǎng)好一只雞”的標(biāo)準(zhǔn)。
“養(yǎng)好一只雞”固然重要,“配好一顆料”同樣是成功的關(guān)鍵。在競爭激烈的蛋品市場,天柱縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的“鳳玖玖”品牌憑借“無抗+富硒”雙核技術(shù),成功“出圈”。
據(jù)了解,天柱縣農(nóng)投公司與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、貴州大學(xué)等頂尖科研力量緊密合作,研發(fā)出動態(tài)精準(zhǔn)營養(yǎng)配方。
“這配方可厲害了,通過精準(zhǔn)計算,讓雞吃的每一口飼料都恰到好處,成本直接降了137元/噸。”公司化驗室技術(shù)員楊輝介紹。“我們的雞群全程杜絕抗生素,用中草藥給它們保健,吃的是精心配比的五谷雜糧飼料,喝的是天然山泉水。這樣產(chǎn)出的雞蛋,硒含量達0.2mg/kg,是普通雞蛋的3倍呢。而且,連續(xù)三年抽檢,獸藥殘留合格率超98%,品質(zhì)絕對有保障!”
2023年,“鳳玖玖”富硒蛋品牌在第四屆蛋業(yè)與科技發(fā)展大會上大放異彩,斬獲品質(zhì)二等獎,并獲香港食安標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。這一認(rèn)證,讓“鳳玖玖”雞蛋身價倍增,供港雞蛋每件溢價超6元。
到了2024年,產(chǎn)業(yè)園更是成功開拓粵港澳大灣區(qū)市場,出口創(chuàng)收占比高達50%。“我們的雞蛋能得到這么多認(rèn)可,走向更廣闊的市場,靠的就是科技帶來的高品質(zhì)。”楊德朗信心滿滿地說。
科技的力量,不僅僅體現(xiàn)在生產(chǎn)環(huán)節(jié),更貫穿了整個產(chǎn)業(yè)鏈。在該產(chǎn)業(yè)園向上游延伸,種植了2000畝專屬玉米種植基地,同樣運用了先進的種植技術(shù),從播種到灌溉,再到病蟲害防治,都實現(xiàn)了科學(xué)化管理。向下游拓展,淘汰雞屠宰加工與有機肥生產(chǎn)項目也開展得如火如荼。
“我們把雞糞變廢為寶,有機肥廠年處理雞糞15萬噸,生產(chǎn)出來的有機肥在市場上很受歡迎,一年能創(chuàng)收600萬元呢。配套的屠宰場,年加工2000萬羽家禽,為150余名村民提供了穩(wěn)定的就業(yè)環(huán)境。”天柱縣農(nóng)投公司辦公室的楊鴻蓮介紹。“通過‘產(chǎn)業(yè)園+合作社+農(nóng)戶’模式,2024年分紅資金達1459.39萬元,覆蓋了7196戶脫貧戶,戶均增收超2000元。科技讓我們真正實現(xiàn)了‘產(chǎn)好一枚蛋’與‘做強一條鏈’的融合,生態(tài)效益和民生福祉都得到了提升。”
質(zhì)樸的地方特產(chǎn),到閃耀科技光芒的“特色品牌”,天柱縣以獨特的發(fā)展視角,在細(xì)微處發(fā)力,實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)的“華麗蝶變”。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)打破傳統(tǒng)養(yǎng)殖的壁壘,科研實踐深入田間地頭,天柱縣這條由科技創(chuàng)新開辟的鄉(xiāng)村振興新航道,為縣域經(jīng)濟轉(zhuǎn)型注入了全新活力。(吳厚征|編輯:中國日報社貴州記者站 楊軍)