中國(guó)日?qǐng)?bào)5月12日電 為推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展新理念，引領(lǐng)食品行業(yè)健康發(fā)展，加快建設(shè)食品高質(zhì)量強(qiáng)國(guó)，2025年SIAL西雅國(guó)際食品展上的創(chuàng)新大賽成為了中國(guó)食品創(chuàng)新力量的閃耀舞臺(tái)。從全球605件參賽產(chǎn)品中脫穎而出的32款創(chuàng)新食品和飲品中，有22款來(lái)自中國(guó)食飲企業(yè)，如泉州泓一食品有限公司的每天有（益生元燕麥軟法）、回頭客食品集團(tuán)股份有限公司的一根胡蘿卜面包、上海碳求健康科技有限公司的神探伍伍低GI流心燕麥蛋卷、鹽津鋪?zhàn)訉?shí)業(yè)有限公司的酸奶味布丁等。這些產(chǎn)品不僅在健康、便捷、環(huán)保等維度表現(xiàn)卓越，更憑借其過(guò)硬的產(chǎn)品力獲得了全球食品行業(yè)的廣泛關(guān)注。除此之外，還有10款入圍新品分別來(lái)自阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)、哥倫比亞、韓國(guó)、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、新加坡、約旦。

中國(guó)品牌崛起 內(nèi)銷外貿(mào)融合發(fā)展

今年，SIAL西雅國(guó)際食品展（上海）將迎來(lái)全國(guó)35+省市及商協(xié)會(huì)聯(lián)袂參展，它們將帶來(lái)具有地域特色的“名優(yōu)特農(nóng)”，成為本次展會(huì)的一大亮點(diǎn)。另外，中糧悠采、鹽津鋪?zhàn)印⑿聦毺谩⑷凰墒蟆ⅠR大姐、三胖蛋、久久王、溜溜梅、食族人、滿小飽、鋒味派、零蛋、金添動(dòng)漫、糖田米田等國(guó)內(nèi)知名品牌將攜爆品新品登場(chǎng)，全面呈現(xiàn)中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新活力與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

5000+展商齊聚，共繪全球食飲藍(lán)圖

從亞洲泰式風(fēng)味食品、韓國(guó)燒酒飲料，到中東椰棗、水果凍干，從歐洲黑松露、意式披薩、葡萄酒佳釀，到美洲牛肉、藍(lán)莓、車?yán)遄樱俚酱笱笾奚秃ｕr……今年SIAL西雅展（上海）將迎來(lái)75個(gè)國(guó)家和地區(qū)的5000+展商，不同地域特色美食匯聚一堂，為全球食飲專業(yè)人士帶來(lái)一場(chǎng)前所未有的味覺(jué)盛宴。

如今年法國(guó)展團(tuán)將帶來(lái)更多高品質(zhì)傳統(tǒng)與創(chuàng)新產(chǎn)品，展現(xiàn)“肉類的藝術(shù)”、可持續(xù)的海鮮（例如新鮮牡蠣和獨(dú)特的小吃）等；西班牙展團(tuán)將帶來(lái)伊比利亞火腿、國(guó)民巧克力以及酒類等特色食品；澳大利亞展商，將重點(diǎn)展示優(yōu)質(zhì)牛肉、羊肉、山羊肉，以及各類果泥、濃縮果汁和果飲產(chǎn)品等。

內(nèi)外貿(mào)一體化推動(dòng)，拓展內(nèi)銷新通道

在國(guó)家倡導(dǎo)內(nèi)外貿(mào)一體化發(fā)展的積極政策引導(dǎo)下，全國(guó)各省市團(tuán)將展出特色食品飲料產(chǎn)品，拓展內(nèi)銷市場(chǎng)開(kāi)辟新突破口。

根據(jù)SIAL西雅展主辦方代表采訪了解：今年SIAL西雅國(guó)際食品展（上海）預(yù)計(jì)吸引來(lái)自全球110個(gè)國(guó)家及地區(qū)的18萬(wàn)專業(yè)人士到場(chǎng)采購(gòu)，涵蓋進(jìn)出口貿(mào)易、零售、餐飲、電商、批發(fā)市場(chǎng)等全渠道。天貓、京東、山姆會(huì)員店、盒馬、物美、永輝等國(guó)內(nèi)巨頭，以及俄羅斯零售巨頭X5 Group，新加坡連鎖超市龍頭FairPrice Group，卡塔爾航空餐飲服務(wù)公司Qatar Aircraft catering Company，巴西食品和飲料進(jìn)出口領(lǐng)域領(lǐng)導(dǎo)者J.A.Oliveira，澳大利亞經(jīng)銷商CBG Food Service，馬來(lái)西亞快消品進(jìn)口商和分銷商Sky Length Trading等海外大買家將現(xiàn)場(chǎng)觀展，實(shí)現(xiàn)逛展采購(gòu)。這將中國(guó)品牌與國(guó)內(nèi)外采購(gòu)商進(jìn)行面對(duì)面的交流與洽談，打破內(nèi)外貿(mào)之間的壁壘，實(shí)現(xiàn)了內(nèi)外貿(mào)資源的有效整合與共享。

餐飲行業(yè)首發(fā)經(jīng)濟(jì)

眾多食品企業(yè)選擇在展會(huì)上首發(fā)新品，借助上海的國(guó)際影響力與商業(yè)活力，將新品推向全球市場(chǎng)。近萬(wàn)款海內(nèi)外大牌首發(fā)新品在展會(huì)上亮相，這些新品代表了全球食品行業(yè)的最新技術(shù)和發(fā)展趨勢(shì)，不僅為消費(fèi)者帶來(lái)了全新的美食體驗(yàn)，也吸引了大量的關(guān)注與投資，推動(dòng)了食品行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。

全球知名披薩展Tutto Pizza首次落地中國(guó)，將匯聚覆蓋披薩面團(tuán)、奶酪、醬料、設(shè)備等全產(chǎn)業(yè)鏈展商，打造國(guó)內(nèi)披薩商貿(mào)高地。SIAL西雅國(guó)際食品展（上海）披薩主題展區(qū)不僅為餐飲企業(yè)提供更廣闊的采購(gòu)渠道和更豐富的產(chǎn)品選擇，也將為中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)力。

此外，展期還將舉辦SIAL零食節(jié)、第七屆SIAL茶飲調(diào)配師大賽、SIAL CUP咖啡師全能賽、SIAL中餐廳、SIAL臻牛獎(jiǎng)、SIAL美食廚房、SIAL創(chuàng)意飲品市集等一系列精彩賽事活動(dòng)，多維度展現(xiàn)食品飲料消費(fèi)新趨勢(shì)。