合肥市“418疫情”就這么突然發(fā)生了。

雖然是突發(fā)的狀況，但如果說(shuō)這種情況是這個(gè)有著一千多萬(wàn)人口的城市完全始料未及的，我想也言過(guò)其實(shí)了。前一天剛剛進(jìn)行過(guò)的“合肥市突發(fā)疫情應(yīng)急處置實(shí)戰(zhàn)演練”（417演練）就說(shuō)明了這座城市的管理者們從來(lái)沒(méi)有排除過(guò)發(fā)生這種真實(shí)突發(fā)狀況的可能。

有的人忙了，有的人慌了。不慌不忙似乎從來(lái)不是應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況應(yīng)有的狀態(tài)。但是忙而不亂是最難能可貴的。到目前為止，我作為一個(gè)生活在這個(gè)城市的普通市民和一名記者，沒(méi)有看到明顯的亂。

生活物資供應(yīng)保障就是“417演練”中的一項(xiàng)重要科目。

4月20日凌晨5時(shí)許召開(kāi)的合肥市第28次疫防工作視頻會(huì)商會(huì)指出，“目前，全市米面油菜肉蛋等生活必需品價(jià)穩(wěn)量足，市民無(wú)需囤貨”。

省外一些疫情發(fā)生地部分民眾出現(xiàn)生活物資短缺的現(xiàn)象，想必合肥的管理者們也是看得見(jiàn)的，這時(shí)合肥的一句“無(wú)需囤貨”多少能看出合肥在生活物資供應(yīng)保障方面的底氣。

一面是政府不斷地提醒“價(jià)穩(wěn)量足，無(wú)需囤貨”；另一面，這幾天里，我每天都會(huì)看到有人說(shuō)某個(gè)超市的某些貨又被搶空了。如果不是造謠，可能我們看到的只是個(gè)例，但我們又不大可能把各個(gè)超市挨個(gè)跑一邊，有的人也就難免心生疑慮。

政府告訴我們的“價(jià)穩(wěn)量足”和我們可能看到的“又賣(mài)光了”是一種“打臉”嗎？我認(rèn)為不是。政府說(shuō)的“價(jià)穩(wěn)量足”當(dāng)是真實(shí)的，一部分人看到的“賣(mài)光”可能也是真實(shí)的。

如果今晚貨架空了，明早貨架依然是空的，那才是真正的打臉，不過(guò)也可能只是打了個(gè)別超市的臉。

但如果你發(fā)現(xiàn)今晚貨架空了，明早貨架又滿上了，這就恰恰說(shuō)明，物資供應(yīng)確實(shí)充足。不信的話，你自己去驗(yàn)證一下。如果你今晚去得晚，明晚依然去得晚，這就只能說(shuō)明......呃......為什么你總是加班？

對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)，他們可能并不是擔(dān)心市場(chǎng)上的物資供應(yīng)不足，而是擔(dān)心自家小區(qū)可能會(huì)隨時(shí)被封。對(duì)這些人來(lái)說(shuō)，對(duì)居家隔離的擔(dān)憂可能大于對(duì)市場(chǎng)供應(yīng)不足的擔(dān)憂。他們不是擔(dān)心去超市買(mǎi)不到，而是擔(dān)心需要購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候出不了門(mén)。

我認(rèn)為，就這部分人而言，適當(dāng)?shù)奈从昃I繆也是必要的。

我們似乎習(xí)慣了買(mǎi)菜和就餐的便利，有的家庭可能平時(shí)還真的沒(méi)有多少食物儲(chǔ)備。如果每個(gè)家庭都有適量的儲(chǔ)備，我想真到了需要居家隔離的那一天，心里多少能少些慌張，也能為政府和志愿者減輕些物資配送的壓力。

需要注意的是，我們儲(chǔ)備的食物結(jié)構(gòu)是否合理？有心人曾經(jīng)梳理過(guò)家庭食物儲(chǔ)備應(yīng)有的結(jié)構(gòu)，哪些適合短期保存，哪些適合中期保存，哪些適合長(zhǎng)期保存。按理說(shuō)，也都是常識(shí)。

事實(shí)上，去年底，商務(wù)部曾經(jīng)印發(fā)過(guò)《關(guān)于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作的通知》，其中提到“鼓勵(lì)家庭根據(jù)需要儲(chǔ)存一定數(shù)量的生活必需品，滿足日常生活和突發(fā)情況需要”。有的媒體以這一句作為新聞的標(biāo)題，當(dāng)時(shí)還引起了一些不必要的誤讀?？赡苡腥藦膩?lái)沒(méi)有注意到這個(gè)通知，也可能有人很快又忘了，米缸里總是沒(méi)有多少米。

在一些其他國(guó)家，家里沒(méi)有食物儲(chǔ)備是不可想像的，可能是因?yàn)樗麄兊木幼^(qū)和商業(yè)區(qū)離得較遠(yuǎn)的緣故，定期的大采購(gòu)似乎是一件必不可少的家務(wù)活。而我們呢，平日里，超市餐館到處都是，白天沒(méi)時(shí)間，還有24小時(shí)營(yíng)業(yè)的，生活就是這么方便。于是，很多人還沒(méi)有養(yǎng)成“儲(chǔ)存一定數(shù)量的生活必需品”的習(xí)慣。

合肥官方所說(shuō)的“無(wú)需囤貨”，當(dāng)是說(shuō)“不要扎堆囤貨”，以及“不要過(guò)度囤貨”。

存多存少，視實(shí)際所需；有備無(wú)患，不該只是一時(shí)跟風(fēng)。而扎堆搶購(gòu)，總要想想病毒傳播的風(fēng)險(xiǎn)吧。

（作者朱立新系中國(guó)日?qǐng)?bào)安徽記者站首席記者）