“今天回來吃飯嗎？”“不了不了，我公司有點事，您先吃吧……”子女由于工作、學習等原因不能夠經常回家陪伴老人就餐，因此老人也就一而再、再而三的糊弄吃飯，甚至不吃。因為身體不便等因素，有的老人還會因用火造成危險，又或許因為吃了長時間的剩飯而鬧肚子。

空巢老人、獨居老人、高齡老人的“做飯難”“吃飯難”問題已成為困擾老年人日常生活的難題。最近，北京市延慶區計劃推行的“老年幸福餐桌”，成了轄區老人們熱議的一個話題。

“老年幸福餐桌”暖人心

近期，在延慶區沈家營鎮下花園村的“老年幸福餐桌”，尚德助老服務隊志愿者們每日中午將香噴噴的飯菜陸續端到十余位六十多歲的老人面前，老人們邊吃飯邊嘮嗑，臉上洋溢著幸福的笑容。

“趕緊趁熱打包，給今天沒來的老人送過去，涼了可就不好吃了。”服務隊隊長卓秋英叮囑著志愿者。為了方便腿腳不便、癱瘓在床的老人就餐，志愿者每天都將飯菜打包，送到老人家中并照顧他們就餐。

同時，為方便老人們了解時事，豐富業余生活，也滿足不會使用智能手機、看不清楚字的老人們的需求，午餐期間，餐廳里還安排了播放電視節目。此外，血壓測量儀器、體重秤也“入駐”了“老年幸福餐桌”，讓老人們能夠隨時掌握身體狀況。

據悉，沈家營鎮為“老年幸福餐桌”的開辦運行制定了管理辦法，盡量聘用本村廚師、服務員，通過政府補貼、村集體投入、志愿服務參與的方式減輕個人負擔部分，使每人每天的費用控制在10元左右。同時充分照顧老人對飯菜質量的要求，將飯菜做得軟爛一點、低油少鹽，更符合老年人的口味。不僅如此，該鎮還結合“厚德仁宗故里，生態宜居小鎮”建設，注重敬老、愛老、孝老氛圍的營造，通過“送飯上門”、舉辦老年人生日宴、村內民俗戶參與等一系列舉措，使餐桌更加成為“暖心餐桌”，讓老年人幸福指數倍增。

老年餐桌讓幸福加倍

據《慈善公益報》記者了解，早在2010年，延慶區就開辦了第一家老年餐桌，到2017年年底，歷時8年，全區建成的餐桌只有20家，主要集中在城區周邊經濟較好的鄉鎮，速度不盡如人意，分布不均，主要原因是缺乏資金的保障。2018年，延慶區在農村大力推行“老年幸福餐桌”項目，出臺實施“一免兩補”政策，村集體免費提供房屋、場地，政府提供最高10萬元的項目補貼和每年最高10萬元的運營補貼，截至2018年年底，累計推進開辦了60家餐桌，滿足近萬名農村老年人的就餐需求。延慶區民政局與區飲食服務總公司合作，聯合街道、社區共同在城區建立了“集體用餐配送單位配送+社區配餐”服務體系，由“集體用餐配送單位”統一制作餐食，通過專用車送到社區老年配餐服務站。

據悉，現在“老年幸福餐桌”已列為美麗鄉村建設的區級自選項目，在此基礎上，2019年，延慶區新建40家“老年幸福餐桌”，總量達到100家，覆蓋1.5萬名農村老人。同時，在提高“老年幸福餐桌”總體數量的同時，提升配餐質量，讓老年人們吃得上更吃得好，樂享晚年。（記者 郭詩錦）

（郭詩錦）