老字號“匠心”之美——勞動節尋找中國百年“質”造的底蘊
創建于公元1874年的胡慶余堂地處杭州清河坊老街，古建筑至今保留完好（資料照片）。歷史悠久、傳承綿長的老字號，是勞動者的智慧結晶，更是在市場風雨中屹立起來的豐碑。在新產業模式、新技術革命的沖擊下，它們在優勝劣汰的競爭中，既堅守老品牌的傳統，又銳意創新，成為行業發展的新標桿。新華社發
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