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| ?福建福州的一家星巴克門店里，員工正在為消費(fèi)者服務(wù)。圖片來(lái)源：中國(guó)日?qǐng)?bào) |
中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)11月14日電（記者 徐珺倩）對(duì)于中國(guó)市場(chǎng)，星巴克CEO霍華德·舒爾茨毫不掩飾自己的雄心壯志——未來(lái)五年內(nèi)，在中國(guó)每天新開(kāi)一家星巴克店。
作為一個(gè)商人，舒爾茨對(duì)于如何實(shí)現(xiàn)這一野心也表現(xiàn)地非常坦率——就是通過(guò)雇員，或用星巴克的話說(shuō)，“合作伙伴”。
“與大多數(shù)傳統(tǒng)消費(fèi)品牌不同，星巴克品牌并非靠傳統(tǒng)廣告打造而成。
“我們的聲譽(yù)來(lái)自客戶體驗(yàn)，而這種體驗(yàn)是由我們的員工——穿綠色圍裙的合作伙伴提供的，” 舒爾茨10月份到訪上海時(shí)對(duì)《中國(guó)日?qǐng)?bào)》說(shuō)道。
星巴克在中國(guó)取得了巨大成功——在過(guò)去17年中開(kāi)設(shè)了2400多家門店，遍及110多個(gè)大小城市，雇員超過(guò)了34000人。
中國(guó)這個(gè)潛在的世界最大飲料消費(fèi)市場(chǎng)上，人們的生活方式發(fā)生了徹底的改變，喝咖啡成了日常習(xí)慣。
早在1999年星巴克剛剛進(jìn)入中國(guó)大陸市場(chǎng)時(shí)，這里幾乎沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)者，也幾乎沒(méi)人說(shuō)得上拿鐵和摩卡有什么區(qū)別。現(xiàn)在，跟其他產(chǎn)業(yè)情況一樣，中國(guó)的飲料消費(fèi)不但快速增長(zhǎng)，而且還日益在追趕潮流趨勢(shì)。精品咖啡就是最近的一例。
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| ?星巴克CEO?霍華德·舒爾茨 |
“星巴克相信，有一天公司在華的業(yè)務(wù)規(guī)模可能會(huì)超過(guò)美國(guó)，”舒爾茨說(shuō)。
根據(jù)咨詢公司歐睿的評(píng)估，星巴克2015年在中國(guó)的市場(chǎng)份額為73.3%，麥咖啡（麥當(dāng)勞旗下品牌）和Costa咖啡分別占9.3%和9%。
“任何一家賣咖啡的公司都是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。我們一直關(guān)注的是自身和我們可以控制的事情，這并非自大，這件事做好了，也就足以應(yīng)付競(jìng)爭(zhēng)了，”舒爾茨說(shuō)道。
當(dāng)被問(wèn)到如果1999年進(jìn)入中國(guó)的不是星巴克，中國(guó)的咖啡市場(chǎng)是否會(huì)跟現(xiàn)在有所不同時(shí)，他停頓了一下說(shuō)，他認(rèn)為沒(méi)有哪家公司能夠像星巴克一樣做到地位如此穩(wěn)固，“因?yàn)槲覀冏吡艘粭l正確的路”。
舒爾茨說(shuō)，盡管市場(chǎng)對(duì)星巴克新的高質(zhì)零售空間臻選門店和烘焙工坊有強(qiáng)烈興趣，但他認(rèn)為星巴克在中國(guó)增長(zhǎng)的關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)力還將在于傳統(tǒng)門店。
（編譯：鄭萌萌 編輯：齊磊）
