鼓勵企業開展個性化定制、柔性化生產，培育精益求精的工匠精神，增品種、提品質、創品牌。——2016年政府工作報告
“工匠精神”是一個古樸的詞匯，它首次出現在政府工作報告中，令人耳目一新。
何為“工匠精神”？不同的人有不同的解讀，但不外乎“一絲不茍、精益求精、專注極致”等內涵，而要達到這一境界，則需做到“耐得住寂寞，受得住誘惑，克服得困難”。
今年全國兩會期間，有部分代表委員認為，中國企業缺失“工匠精神”，主要原因是中國工業化起步晚，在工業發展的過程中過度追求速度，從而陷入了一種浮躁的狀態，很多人追求的是多、快、好、省，追求的是一夜暴富，而不是腳踏實地和精益求精。
在企業家們看來，中國在從制造大國邁向制造強國的道路上，那種精益求精、追求卓越的“工匠精神”是全社會都必須補齊的“短板”。
董明珠的“飯局”
兩會期間，格力集團董事長董明珠在首都大酒店潮亨苑辦了一個別出心裁的“飯局”：請人品嘗4勺米飯，進行“盲測”，結果用國產電飯煲煮出的米飯完勝。
據報道，這款國產電飯煲，是幾百人團隊進行上千次實驗的結晶，每一個技術細節都凝聚著“工匠精神”的基因。當然，這款電飯煲是“格力造”。客觀地看，這一場“飯局”更像一場營銷秀，但是這場“飯局”背后，卻是對國人出境購物熱的反思。
董明珠表示，中國制造面臨的問題讓她感到了壓力，“消費者到日本買電飯煲的事刺痛了我。我覺得中國沒理由連電飯煲都做不好。”
經過幾十年的發展，中國早已成為制造業第一大國。“Made in China”隨處可見，但給人的印象，似乎就是低端產品和廉價產品。商務部數據顯示，2015年我國境外消費1.5萬億元，其中至少7000億至8000億元用于購物。
在董明珠的“飯局”上，發生了一件小趣事。著名財經媒體人吳曉波說起日本小商品的設計很貼心，提到有款產品是專門切凍肉的，董明珠馬上插話說：“我們已經有了新技術，零下5度肉也不會凍，拿出來直接切！”臺下都哈哈大笑。
董明珠說，電飯煲和馬桶蓋并不是復雜的技術，為什么消費者愿意到國外買？就是因為過去一些企業為了追求短期利益，不講誠信，欺騙了消費者，讓消費者對產品質量和信譽產生了懷疑，甚至影響到整個行業，使行業形象受損。
當前，中國制造正在塑造自身的高端競爭力。董明珠認為，“工匠精神”的塑造將促進中國制造業實現質的飛躍。今年政府工作報告提出的“工匠精神”是大工業時代精細化管理、精品制造的理念。對企業而言，產品生產全過程都應該追求完美。
美的的“大米地圖”
連續兩年，美的集團副總裁袁利群都在全國兩會上談一碗米飯。
去年，袁利群說，美的在多個場合煮飯請人吃，力證自己的電飯煲跟日產電飯煲煮的飯一樣好吃。
今年，她把故事講得更“細致”，為了研究出能媲美日本產品的高端電飯煲，美的技術人員一年用了兩噸米，不斷嘗試。她希望煮這碗米飯的鍋貼上“良工和匠心制造”的標簽。
“美的生產電飯煲的事業部，每年要花110萬元買中國消費者常見的各種品類大米，做各種測試。”袁利群說。
袁利群講了一個故事。
有一名員工叫趙國堯，在美的12年的時間里，趙國堯一直在和電飯鍋、電磁爐、高壓鍋、空氣炸鍋等廚房小家電搭檔。與他最熟悉的，是電飯煲。他手機里存儲著一份“大米地圖”，清晰地印記著不同國家、不同地區、不同米種的特點，含水量不同，味道也不同，匹配著這些種類大米不同的煮飯方法。
“我們一年要做出11萬份數據，至少要做11萬鍋米飯，光是開發、品質測試就要使用70噸米飯；為了研究米飯的味道，我們會到偏遠山區真正去做柴火飯，感受米的溫度變化、火的火候大小，我們在云貴高原、東北平原都有獨立實驗室。當然，糧食一點沒浪費，在不同地區實驗室，試驗品也變成了午飯、晚飯，我們就是一群瘋狂的‘煮夫’。”趙國堯說。
“今年政府工作報告首次提到工匠精神，令人鼓舞。”袁利群說，很多人認為工匠是一種機械重復的工作者，其實工匠有著更深遠的意思。它代表著一個時代的氣質，堅定、踏實、精益求精。
袁利群認為，制造業是中國的優勢產業，也是中國經濟的支柱所在，中國制造企業傳統的粗放型增長模式已經不合時宜，消費者個性化、定制化服務需求日益增長，消費行為由注重傳統產品功能性和傳統的服務朝著注重產品精細化、可靠性和極致體驗的方向轉變。
“這意味著，我們要跳出大規模制造和低成本分銷，回歸產品和技術創新。只有堅持做精品，堅持圍繞著精準的企劃、精湛的研發、精益的制造、精品的品質以及精誠的服務這五個維度，來提升品牌的形象，中國制造才能真正成為中國創造，中國品牌才能占領國際市場。”袁利群說。
小米的插線板
今年全國兩會，格力和美的都圍繞“大米”做文章，怎么能少得了這歡喜冤家“三劍客”的小米科技董事長雷軍呢？不過，雷軍這次講的不是小米手機，而是小米的插線板。
“插線板功能很簡單，國內做的插線板絕對滿足人們的功能需求，但就是長得比較丑。”雷軍說，“中國有3000家公司做插線板，一年做幾億只插線板，就不能把插線板做好看嗎？你們愿意把插線板放在床頭柜、桌上嗎？”
雷軍說，他兩年半前在一個會上，說會場的插線板做得太難看，在現場碰巧被一位做了19年插線板的企業高管聽到，他當即表示愿意和雷軍合作做一款好的插線板。結果，一做就做了一年半時間，比他想象的難好多。
“今天做出來的小米插線板，總體還是非常滿意的，也達到了我們設計的要求，‘米粉’也非常喜歡。”雷軍說，“用戶買的是一種體驗，不僅僅是功能，不僅是這個插線板能用，甚至不見得是品質問題，我覺得是設計和感受的問題。”
雷軍稱，小米科技在設計產品的時候，對用戶的感受極其在意。在小米剛剛創辦的時候，也是全球第一家創造了一個新模式：做消費電子的產品，每個星期發布一個新的版本，在網上征求數以百萬用戶的意見，從創辦以來到今天，小米科技仍然堅持每星期發布一個版本。
“中國已經變成了制造大國，為什么國貨給大家一個廉價品和劣質品的感覺，我們為什么不能改變這一點？過去一再談真材實料認真做好產品，就是總理講的精益求精的工匠精神。”雷軍認為，中國制造業面臨消費升級的時代，中國企業應該適應消費需求的變化，供給更好的產品。
他認為，政府推動供給側改革，還要加大對中國產品設計的關注，包括怎么改善設計的水平。小米要成為這場“新國貨運動”的推動者。
雷軍稱，正因為有小米這樣的行業革命者，整個中國手機行業都在進步。人們買國產手機的比例提高了，國產手機的質量越做越好，而且國產手機越來越便宜了，才使得今天整個移動互聯網的發展興旺蓬勃。
如今，小米也走出國門。雷軍介紹，小米扎根中國和印度市場。小米的產品在韓國很多電子商務網站上都成為了最暢銷的品牌，但實際上小米并沒有正式進入韓國市場。
雷軍說：“小米在科技創新上投入巨大，僅去年，小米在國內申請注冊的發明專利達3183項，排名第六，申請國際專利2193項，還有專門的團隊負責購買全球專利包。”
匠心之道
“中國制造業很長時間以來缺乏精益求精的工匠精神，即使目前個別企業做得不錯，但仍然無法擺脫低端廉價的整體印象。”清華大學技術創新研究中心主任陳勁教授說。陳勁是《工匠精神：締造偉大傳奇的重要力量》一書的翻譯者。
據媒體報道，中國人在日本瘋狂搶購的馬桶蓋產自杭州。原來，從日本進口了生產馬桶蓋的模具后，就可以按照日本標準生產。而我們生產的塑料制品有毛刺、圓珠筆鋼珠剌紙、馬桶出水不暢都與造不出好模具有關。
為什么造不出好模具？今年1月初，李克強總理在參加一個有關鋼鐵煤炭行業產能過剩的座談會時，舉例說中國至今不能生產模具鋼，比如圓珠筆的“圓珠”都需要進口。
“主要是需求太小。”中國機械工業聯合會專家委員會委員屈賢明認為，過去，中國大眾的需求是中低檔，能用且價廉就行，對質量和檔次的要求不高。
“到處是藍海，造出什么來都好賣，誰會去追求精益求精？”研祥高科技控股集團董事局主席陳志列認為，在粗放式發展的市場環境中，形成了一種對貪大求全生產規模的崇拜。沒有人堅守追求完美的工匠精神，都在想方設法實現利益最大化。
但是，隨著大眾對產品質量和檔次要求的提升，生產與消費、供給與需求之間的矛盾日益突出。一方面，我國鋼鐵、水泥、煤炭、平板玻璃、電解鋁、光伏、風電等產業出現嚴重過剩；另一方面，企業的供給水平無法滿足社會日益增長的中高端需求。
全國政協委員莊聰生分析，國內的低端產品太多了，低質服務太多了，假冒偽劣的東西充斥著市場，這才使得一些人不愿意在國內消費。“短缺經濟時代，企業只追求‘賣出去’就可以了，而現在是追求個性化、多元化的時代，企業要樹立品牌意識，靠品牌贏得消費者的認同。”
天能集團董事長張天任認為，“工匠精神”被忽視與職業技能教育被輕視有關，而且一直以來工人待遇低、晉升渠道窄、工作環境較差等問題都影響到“工匠精神”的培養。
沈陽飛機工業集團曾在賠錢的情況下仍然接國外的飛機軸承訂單，“不接就沒活兒，師傅就無法帶徒弟，這種技術和工匠精神就斷檔了。”政協委員朱佳木說，但并不是所有企業都有“賠得起”的能力。
“很多企業不舍得在技術、設備、人力上多投入。”人社部職業能力建設司司長張立新說，中國制造和國際上的差距，不僅是技術水平，而是設備和人才培養上的全面距離。
在張天任看來，“工匠精神”不僅體現了對產品精心打造、精工制作的理念和追求，更是要不斷吸收最前沿的技術，創造出新成果。中國必須擁有自己的核心技術，提升中國制造的品質。
小米科技董事長雷軍認為，中國制造業面臨消費升級的時代，中國企業應該適應消費需求的變化，供給更好的產品。
美的集團副總裁袁利群認為，只有堅持做精品，堅持圍繞著精準的企劃、精湛的研發、精益的制造、精品的品質以及精誠的服務這五個維度，來提升品牌的形象，中國制造才能真正成為中國創造。
格力集團董事長董明珠認為，“工匠精神”的塑造將促進中國制造業實現質的飛躍。今年政府工作報告提出的“工匠精神”是大工業時代精細化管理、精品制造的理念。(證券時報兩會報道組)
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